对延长寿命甚至是长生不老的追求已经不是什么新鲜事了。从有历史记载开始，古今中外都有很多关于长生不老的灵药和半仙之体传说。但是，许多科学家和研究老年医学的专家预测，人活到110岁，在不久的将来会变成很平常的事。

迄今为止，有记录的年龄最大的人是法国阿尔勒的珍妮·凯尔蒙特(Jeanne Calmant)女士，她于1997年去世，享年122岁，这打破了一个叫伊佐米（Izumi)的日本渔民创下的最高纪录。伊佐米在120岁时去世，并且直到113岁时还十分健康且有活力。就健康生活而言，凯尔蒙特女士不十分在意，并不是狂热追求健康的人。她在117岁的时候戒了烟，直到去世前的10年她都坚持每天喝两杯葡萄酒。由于她的大多数亲属都活到无疾而终的年龄，所以科学家们认为她遗传了强健的身体，且一直保持着良好心态，具有抵抗压力和抗抑郁的素质。

如何避免过早的死亡

大多数人死于可预防的疾病。美国卫生总署宣布，每年美国有22,000人死亡，其中有18,000人死于与饮食相关的疾病，死于癌症、心脏病、支气管炎、早老性痴呆症或是事故的占总死亡人数的3/4。没有这些疾病，你的健康寿命马上就可以延长10~25年。此处要强调的是“健康的寿命”——通过摄入最佳营养，避免这些疾病的发生，并且避免所有能够导致这些疾病发生的退行性变化，就可以有效地延缓衰老的进程。然而，对于研究老年病的医学专家来说，最大的挑战并不是怎样避免造成过早死亡的疾病的发生，而是去发现决定最长寿命的因素。为什么大象可以活100年甚至更长，而蚂蚁只能活几天？当然，最主要的问题还是，我们人类如何活到尽可能的最长寿命。

延长寿命——让时光倒流

人的最长寿命可能在110~120岁。你可能会非常吃惊，已经证实有一种方法能够延长寿命。至少，这种方法已经在动物身上得到验证——在限制能量的同时，摄入最佳营养时达到延长寿命的效果。也就是说体型越瘦，活得就越久。然而，所谓限制能量，并不是营养不良，而是严格按照身体的需要给予，一点儿也不多给。现代膳食中有很多空热量食物——糖和饱和脂肪酸，但是那些食物中不含处理这些成分所必需的微量营养素。如果想延长寿命就要避免食用这类食品。富含营养素的食物，如有机胡萝卜、苹果、坚果和种子食物，在提供能量的同时也能提供多种营养素，而新鲜水果和蔬菜更可以提供大量的必需营养素以及不含热量的水。

最简单的限制能量的方法就是减少食量，另外一个方法就是每周禁食1天，或是进行经过改良的不十分严格的禁食，比如说只吃水果。比如这样保持全面低热量饮食的：早饭和晚饭是重点，午饭吃的很少，把水果作为全天的零食。人寿保险公司对于体重和寿命的相关性非常警惕。他们的体重图表给出了相对于身高的最佳体重范围；一般来说，能延长寿命的最佳体重在这个范围的最低点。实际上，其中真正起作用的是减少体重当中脂肪的比重。

运动使人保持年轻

有规律的运动可以将寿命延长7年，但是要坚持运动直到生命结束的时刻，而且要做有氧运动，也就是说心跳速度要达到最大心率的80%，每次坚持至少20分钟。骑自行车、游泳和跑步都是好的运动项目；举重和健美运动则对延长寿命没有多大作用。这是因为，有氧运动可以降低血胆固醇水平、脉搏速度和血压，促进心血管健康，并增强大脑功能。它还可以帮助维持正常的血糖值，所以对糖尿病人特别有好处。

做好以下8项让时光倒流

1、通过食物来获得最佳营养源

2、远离油炸和变质的食品以及汽车尾气、香烟、强烈阳光等。

3、食用大量富含抗氧化成分的水果、蔬菜和豆类食品。

4、摄入额外的抗氧化营养素—包括维生素A、维生素C、维生素E、B族维生素、硒和锌，外加硫辛酸和乙酰一L一肉碱。

5、补充B族维生素。

6、将热量摄人减少到正好保持身体健康的程度。

7、通过适量的有氧运动来保持健康，避免压力。

8、如果你已经年过50，清检查身体的DHEA水平。